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Ustensiles à chocolat
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Feuille guitare en polyéthylène 600 x 400 mm (lot de 100)
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Palette à enduire inox 220 x 100 mmm
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Feuille guitare en PVC 400 x 300 mm (lot de 100)
Feuille "Guitare" en PVC. Haute densité épaisseur 150 microns, pour le travail du chocolat, la réalisation de forme avec les chablons... Assure une bonne brillance du chocolat.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)57,35 € -
Feuille guitare en PVC 600 x 400 mm (lot de 100)
Feuille "Guitare" en PVC. Haute densité épaisseur 150 microns, pour le travail du chocolat, la réalisation de forme avec les chablons... Assure une bonne brillance du chocolat.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)99,80 € -
Feuilles PVC semi-rigide fond relief 360 x 340 mm
Feuilles PVC semi-rigide fond relief. Feuilles en PVC semi-rigide sur lesquels on dépose les bonbons chocolat après trempage afin de marquer leur dessous avec un relief. Jeu de 13 feuilles de reliefs différents.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,60 € -
Fourchette à chocolat 2 dents
1 avis
Fourchette à chocolat 2 dents pour réaliser des chocolats par trempage. Adapté pour les ganaches, caramels, pralinés et autres textures fermes. ?En inox.
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)5,40 € -
Fourchette à chocolat 3 dents
3 avis
Fourchette à chocolat 3 dents pour réaliser des chocolats par trempage. Adapté pour les ganaches, caramels, pralinés et autres textures fermes. ?En inox.
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)5,70 € -
Fourchette à chocolat ronde
1 avis
Fourchette à chocolat ronde pour réaliser des chocolats par trempage. Particulièrement adaptée pour enrober les truffes mais aussi pour tremper les ganaches, caramels, pralinés et autres textures fermes. ?En inox.
En stock5,40 € -
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Kit de fabrication palets et tuiles chocolat Ø 40 mm
Kit de fabrication palets et tuiles chocolat. Appareil destiné à la fabrication rapide de palets nus ou sérigraphiés et de tuiles chocolat à utiliser sur une feuille PVC "guitare" ou sur feuille de transferts. Kit composé d'une plaque perforée et d'un réservoir/sabot à chocolat. Ensemble entièremenet en acier inoxydable. Entièrement lavable en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)121,20 € -
Kit de fabrication palets et tuiles chocolat Ø 50 mm
Kit de fabrication palets et tuiles chocolat. Appareil destiné à la fabrication rapide de palets nus ou sérigraphiés et de tuiles chocolat à utiliser sur une feuille PVC "guitare" ou sur feuille de transferts. Kit composé d'une plaque perforée et d'un réservoir/sabot à chocolat. Ensemble entièremenet en acier inoxydable. Entièrement lavable en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)140,40 € -
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Kit Städter pour chocolats et praliné 4 pièces
1 avis
Ce kit est idéal pour la confection de bonbons. Ces accessoires utiles vous faciliteront la vie au moment de la préparation de bonbons et de chocolats.
Rupture de stock32,35 €
