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Arôme girolle 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)13,30 € -
Plat à sauter Excellence sans couvercle Ø 280 mm
Plat à sauter Excellence sans couvercle. Plat à sauter ou sautoir à anses, sans couvercle. Dit aussi rondeau. La référence des Chefs exigeants. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)104,90 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Caramel 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
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Carré inox H45 70x70 mm (lot de 6)
Forme carré, inox. Lot de 6. L 70 mm l 70 mm H 45 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)31,20 € -
Serre-jambon Serrano
Serre-jambon Serrano. Pour la coupe des jambons avec pied et os. Fabrication robuste en pin naturel. Pièce de serrage et maintien en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)138,00 € -
Caissette ronde pâtissière plissée blanche n° 8 Ø 39 mm (lot...
Caissette ronde pâtissière plissée blanche. Matière papier blanc silisé ingraissable 50gr/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,15 € -
Arôme violette note intense 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 € -
Flacon d'huile de graissage 50 mL pour trancheur électrique
Pièce détachée pour trancheur électrique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,30 € -
Sirop spicy Monin 70 cL
Sirop spicy Monin 70 cL Arôme de cannelle et de poivre, goût d’épices relevé avec un arrière-goût de piment fort.
En stock10,40 € -
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Godet à crème Ø 74 x 35 mm (lot de 20)
Godet à crème. Aluminium. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock3,40 €
