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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Poêle Performance. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc". Montures soudées étanches en acier inoxydable. Montures "froides" en tube...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sur commande (+/- 2 jours + livraison)
Fonds de tarte grands rectangles sucrés au cacao. Afin de varier les plaisirs et les présentations de vos tartelettes sucrées, voici les fonds de tarte rectangles sucrés parfumés au cacao. Ces fonds de tarte 100 % faits main vous permettront un gain de temps précieux, sans jamais négliger la qualité. Utilisation : à garnir avec une mousse de chocolat au...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Fèves de chocolat noir Valrhona Confection Ghana 80% de cacao, une exclusivité Valrhona. Profil aromatique : vanille, fruits secs grillés, amer, cacaoté Découvrez Confection 80%, le choix parfait pour ceux qui recherchent un chocolat offrant une intensité de goût remarquable. Cette sélection propose quatre chocolats Pure Origine, élaborés sans ajout de...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Tourtière ronde cannelée, fond fixe, fer blanc. Lot de 3. Ø haut 280 mm Ø bas 270 mm H 25 mm
En stockSur commande (+/- 2 jours + livraison)
Plaque à barquettes, 12 empreintes, bord roulé, anti-adhérent. L 320 mm l 235 mm H 7 mm
En stockLes colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Sirop rose Monin 25 cL Nez intense de pétales de rose Arôme de rose en fleur
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